fbpx

Ghẹ Hàm Ninh – Món ngon phải đến Phú Quốc thưởng thức

Ghẹ Hàm Ninh ăn ngon hết xẩy
Ghẹ Hàm Ninh là hải sản nổi tiếng ở Phú Quốc, Kiên Giang. Đặc biệt ghẹ Hàm Ninh với những thớ thịt chắc, thơm ngon đậm đà như lôi cuốn du khách không muốn rời Phú Quốc.

Giới thiệu về Phú Quốc

Phú Quốc, còn được mệnh danh là Đảo Ngọc. Là hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, cũng là đảo lớn nhất trong quần thể 22 đảo tại đây, nằm trong vịnh Thái Lan.
Đảo Phú Quốc
Đảo Phú Quốc
Đảo Phú Quốc cùng với các đảo khác tạo thành huyện đảo Phú Quốc trực thuộc tỉnh Kiên Giang. Toàn bộ huyện đảo có tổng diện tích 589,23 km²,  xấp xỉ diện tích đảo quốc Singapore thập niên 1960 khi chưa san lấp lấn biển. Thị trấn Dương Đông, tọa lạc ở phía tây, là huyện lỵ của huyện đảo. Phú Quốc nằm cách thành phố Rạch Giá 120 km và cách thành phố Hà Tiên 45 km.
Năm 2006, Khu dự trữ sinh quyển ven biển và biển đảo Kiên Giangbao gồm cả huyện này được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới.
Phú Quốc là một trong những điểm đến khá thu hút khách du lịch. Được thiên nhiên ưu đãi với biển xanh cát trắng nắng vàng, không khí trong lành thoáng mát tự nhiên, nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng, Tour du lịch Phú Quốc là điểm đến hấp dẫn với khách du lịch.

Đến Phú Quốc thưởng thức Ghẹ Hàm Ninh

Phú Quốc không những có những bãi biển đẹp mà hải sản nơi đây cũng khiến khách du lịch không thể quên. Đặc biệt ghẹ Hàm Ninh với những thớ thịt chắc, thơm ngon đậm đà như lôi cuốn du khách không muốn rời Phú Quốc.
Hàm Ninh là một làng chài ven biển Phú Quốc thuộc Đông đảo cách trung tâm Phú Quốc khoảng 20km. Làng chài Hàm Ninh là làng chài cổ nhất ở Phú Quốc vẫn còn giữ nguyên được nét hoang sơ dân dã. Các ngôi nhà lợp mái tranh vách lá. Người Hàm Ninh chủ yếu sống bằng nghề đánh cá, lặn bắt ngọc trai và giăng lưới bắt ghẹ.
Đến Hàm Ninh thưởng thức ghẹ
Đến Hàm Ninh thưởng thức ghẹ

Đến với Hàm Ninh du khách sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ăn làm từ ghẹ tươi ngon, chắc thịt. Hàm Ninh cũng là một trong những địa điểm thu hút khá lớn khách tham quan. Họ đến để trải nghiệm cuộc sống với những ngư dân biển đảo. Cùng ăn những hải sản tươi ngon và chiêm ngưỡng thiên nhiên tuyệt đẹp xung quanh.

Giá ghẹ Hàm Ninh

Nơi đây là cũng là nơi có ghẹ nhiều và ngon nhất Phú Quốc. Tuy ghẹ khá nhỏ nhưng thịt lại chắc, thơm và đậm đà. Ghẹ Hàm Ninh có giá dao động từ 100.000 – 150.000 VND/kg tùy kích cỡ. Ghẹ từ 6-7 con 1 kg là vừa nhất, không quá to cũng không quá nhỏ. Có rất nhiều cách chế biến các món ăn từ Ghẹ như hấp bia, rang muối, rang me, …

Ghẹ Hàm Ninh ăn ngon hết xẩy
Ghẹ Hàm Ninh ăn ngon hết xẩy

Tuy nhiên người dân ở đây khuyên rằng bắt ghẹ tươi sống lên đem luộc ngay. Ăn cùng với muối tiêu chanh là ngon nhất. Thế mới thưởng thức hết được vị ngọt và chắc của thịt ghẹ. Chỉ với 20 phút đi từ thị trấn Dương Đông của Phú Quốc để đến với làng chài Hàm Ninh, thưởng thức một đĩa ghẹ hấp đỏ lừng thơm ngon, nhâm nhi cùng bạn bè, hòa mình cùng sóng biển, chắc hẳn sẽ là một trải nghiệm không thể quên trong chuyến hành trình  du lịch trong nước của bất cứ du khách nào.

Du lịch đến Phú Quốc

Xách ba lô lên và du lịch đến Phú Quốc để tận hưởng vẻ đẹp có một không hai của hòn đảo đẹp nhất Việt Nam.  cùng những món ăn hải sản tươi ngon, những người ngư dân thân thiện nồng hậu, ắt hẳn sẽ khiến cho những ai đã từng đặt chân đến đây đều muốn quay trở lại ghé thăm đảo ngọc đầy nắng và gió này thêm nhiều lần nữa.

Không giống như ghẹ xanh ở Hạ Long, ghẹ Hàm Ninh khá nhỏ nhưng thịt chắc, ăn rất thơm. Vị ngọt của nó đậm đà tươi ngon không nơi nào có được. Ghẹ Hàm Ninh hương vị hấp dẫn không thua kém gì cua biển Cà Mau, cua Huỳnh Đế của Nha Trang hay bất kỳ đặc sản Hạ Long.

Ghẹ là đặc sản vùng này, gần như lúc nào cũng có. Những con ghẹ vừa bắt lên đem luộc, màu đỏ tươi, thịt chắc nịt. Đem nó chấm muối tiêu chanh thật tuyệt vời. Ăn ghẹ ngon nhất là tại xã Hàm Ninh cách thị trấn Dương Đông, huyện Phú Quốc 20km.

Chế biến ghẹ

Ghẹ Hàm Ninh có rất nhiều cách chế biến. Tuy nhiên ngon nhất vẫn là luộc chấm muối tiêu chanh. Nó vẫn giữ nguyên hương vị gốc của ghẹ. Ghẹ vừa đánh bắt về, còn tươi sống, chọn những con nhỏ vừa. Vào mùa thì có thể mua được ghẹ gạch, đem rửa sạch, bỏ vào nồi luộc chín tới vớt ra ăn ngay, không nên luộc ghẹ quá lâu sẽ mất đi vị ngọt của ghẹ. Cũng giống như nhum nướng Phú Quốc, ghẹ này cũng ngon nhất khi chấm với muối chanh tiêu với tiêu Phú Quốc cay nồng, xé miếng thịt ghẹ trắng muốt chấm miếng muối tiêu đưa lên nhai kĩ mới thấy cái ngọt, thơm lừng hương vị của biển…Ngoài ra ghẹ gạch Hàm Ninh cũng rất ngọt và béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.

Bạn chưa từng hoặc đã đến Phú Quốc nhưng chưa thưởng thức ghẹ Hàm Ninh. Hãy thưởng thức nó bởi đây là món du khách nghiền hải sản không thể bỏ qua mỗi khi đến đảo Phú Quốc.

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ Phần Đi Cho Biết

Hotline: 0932.113.225
Email: booking@dichobiet.vn
Fb: https://www.facebook.com/Trip2Know

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button