fbpx

Thế giới hải sản Nha Trang có món gì ngon?

Thành phố biển du lịch Nha Trang nổi tiếng với những rặng dừa chao nghiêng dưới gió, những bờ biển xanh ngắt trải dài cùng với bãi cát trắng, mọi vật ở đây hòa quyện tạo nên một bức tranh Nha Trang hấp dẫn gọi mời khách lữ hành đến đây. Ngoài ra, Nha Trang còn hấp dẫn khách du lịch bởi những nét văn hóa ẩm thực phong phú được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng nơi đây. Không chỉ là hương vị đậm đà đặc trưng mà còn vì chính những loài hải sản kỳ lạ của xứ biển đã tạo nên những món ăn độc đáo. Hãy cùng khám phá thế giới hải sản xứ biển độc đáo nơi đây.

thế giới hải sản
Vô vàn đặc sản ở Nha Trang cho du khách lựa chọn-Nguồn: vnrc.org.vn

Thời điểm thích hợp đến thế giới hải sản Nha Trang

Nằm ở khu vực Nam Trung Bộ, Nha Trang mang những đặc thù về điều kiện tự nhiên của miền Duyên Hải Nam Trung Bộ. Khí hậu Nha Trang tương đối ôn hòa, không khắc nghiệt như ở miền Bắc và cũng không thất thường như miền Nam. Tuy nhiên nếu muốn thưởng thức đầy đủ hải sản Nha Trang tươi ngon nhất thì vẫn phải chú ý theo mùa. Mùa đông ở Nha Trang ít lạnh, mùa hè thường kéo dài tùy điều kiện thời tiết mà nắng có gay gắt hay không.

Chính vì vậy, đến nha trang từ tháng 3 đến tháng 9 là thời điểm thích hợp nhất vì khoảng thời gian này ít mưa, cũng không có bão. Vào khoảng thời gian này, các khách sạn Nha Trang thường xuyên trong tình trạng cháy phòng, nên bạn hãy đặt phòng trước khi tới đây.

thế giới hản sản
Nha Trang biển xanh cát trắng-Nguồn: sưu tầm

Những món ăn hải sản hấp dẫn không thể bỏ qua ở Nha Trang

Bún sứa chả cá

Bún chả cá ở thế giới hải sản Nha Trang khá độc đáo với nước dùng được ninh bằng cá cờ và xương cá thu mang hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Một bát bún chả cá đặc biệt ở đây còn có thêm sứa và cá dầm là phần thịt cá cờ hấp rất thơm và ngọt thịt. Ăn kèm với món này sẽ là một số loại rau thơm được cắt nhỏ và chén nước mắm cốt thật cay. Tất cả những hương vị ấy quyện hòa trọn vẹn và mang lại cho bạn một món ăn ngon tuyệt vời!

thế giới hản sản
Bún sứa chả cá hấp dẫn ở Nha Trang-Ảnh: Sưu tầm

Bánh xèo mực

thế giới hản sản
Bánh xèo mực hấp dẫn thu hút khách du lịch-Ảnh: Dichoinhatrang.net

Bánh xèo mực ở Nha Trang có kích thước giống như bánh xèo miền Trung nhưng hương vị khá là lạ và rất ngon. Ngoài những thành phần bắt buộc của món bánh xèo thì nguyên liệu chính để tạo nên sự hấp dẫn cho món đặc sản này chính là mực tươi. Bên cạnh đó, hầu hết những hàng bánh xèo mực đều có cả tôm tươi. Mực dùng để chế biến bánh xèo hoàn toàn là mực tươi được sơ chế sơ rồi đem đi chế biến nên khi bạn ăn mật của mực sẽ vỡ ra và hòa với nước chấm thành màu đen. Và đây cũng chính là điều thú vị và là nét riêng của món ăn này.

Gỏi cá mai

thế giới hản sản
Gỏi cá mai Nha Trang-Ảnh: Foody

Đây là loài cá biển nhỏ tầm hai ngón tay, nhỏ như cá cơm nhưng mình ngắn và dẹt hơn có màu trắng trong, không vảy, không mùi tanh và chỉ dùng để làm gỏi. Thịt cá sau khi được bóp chua sẽ chuyển từ màu trắng trong sang màu trắng ngà hoặc đục thì đem trộn với thính, hành tây lát mỏng, gừng thái chỉ, các loại rau thơm như răm, ngò, tía tô, diếp cá,… xắt sợi và trộn đều với cá, nêm gia vị vừa ăn là hoàn thành. Yếu tố quyết định nhiều nhất đến món gỏi có lẽ nằm ở phần nước chấm nên ở Nha Trang mang hương vị rất riêng bởi nước chấm. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kì nhà hàng nào chuyên ẩm thực biển ở Nha Trang nhé.

Nhum biển nướng

thế giới hản sản
Nhum biển nướng mỡ hành-Ảnh: Dulichvietnam

Mùa nhum sinh sản chủ yếu từ tháng 3 đến hết tháng 7 âm lịch, vào cuối mùa nhum thường rất chắc thịt được người ta lặn bắt.Thịt nhum thường kết thành 6 hoặc 7 múi như múi cam, màu trắng hồng được người dân vùng biển rất thít bởi vị béo, mềm, dễ ăn của nó. Nổi tiếng ở Nha Trang không có gì bằng Nhum nước mỡ hành, nhum nướng chính thịt, vị nhum đậm đà bởi gia vị cùng một ít hành rễ rửa sạch, thái nhỏ.

Nha Trang vẫn đẹp tựa ngày nào không chỉ bởi khung cảnh tự nhiên mà thiên nhiên ban tặng mà còn bởi nét văn hóa đặc trưng truyền thống qua bao thế hệ gây dựng nên đã tạo nên một nét riêng rất Nha Trang. Du khách có dịp đến đây hãy thưởng thức những món ăn hải sản trên để đọng lại cho mình một hương vị mà mãi về sau khi nhớ đến, khi thèm lại nhớ tới Nha Trang!


Công ty Cổ phần Đi Cho Biết
Address: 73 Cao Thắng, P.17, Q. Phú Nhuận, TPHCM
Website: www.dichobiet.com
Hotline: 0932.113.225

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button