fbpx

KHÁM PHÁ BÈ HÀU Ở ĐẢO THIỀNG LIỀNG

VỀ CẦN GIỜ ĂN HẢI SẢN

Đảo Thiềng Liềng thuộc tỉnh Cần Giờ. Nổi tiếng với nghề đánh bắt thủy sản. Cũng là tỉnh có nhiều bè hàu tươi ngon. Đánh bắt từ những vùng sông nước mới lên. Và cũng là vùng nuôi trồng thủy sản. Nên những con hàu được bày bán hay sơ chế đều trông rất tươi ngon.Chính là được đánh bắt trong ngày và được sơ chế thành nhiều món ăn bắt mắt. Để các khách hàng thưởng thức. Hãy cùng tour du lịch Thiềng Liềng, khám phá địa điểm bè hàu nổi tiếng ở Thiềng Liềng – Cần Giờ.

Vùng nhiều bè hàu tươi sống

Đến với đảo Thạnh An, khách tham quan không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ hoang sơ, vắng vẻ mà yên tĩnh của Cần Giờ. Mà còn được thưởng thức các món ăn hải sản tươi sống thơm ngon. Đặc biệt, Thạnh An nổi tiếng với món hải sản bè hàu. Được chế biến muôn kiểu ra nhiều món ăn mới lạ. 100% được làm từ con hàu còn tươi sống.

Tại đây, bạn có thể được nhìn ngắm hàng loạt các gian hàng hải sản. Nhiều món ăn làm từ hàu mà bạn chưa bao giờ thử qua. Chắc chắn sẽ là chuyến trải nghiệm đáng nhờ. Đặc biệt là thử sự khác biệt về món bè hàu ở Thiềng Liềng so với các khu vùng mà bạn từng thử chắc chắn sẽ rất tuyệt.

Hải sản Thiềng liềng đa dạng

HẢI SẢN THIỀNG LIỀNG
Đảo Thiềng Liềng luôn sẳn sàng đón du khách bởi những hải sản còn tươi

Ở đây nhiều sông nước, thích hợp cho việc nuôi trồng thủy sản. Phát triển loại hình đánh bắt thủy hải sản thu hút khách đến thưởng thức. Với bốn bể nhiều vùng sông nước. Người dân ở đảo Thạnh An đã phát triển nhiều loại hình kinh doanh. Điểm thu hút khách nhất chính là các món hải sản được đánh bắt trực tiếp từ nhiều vùng sông nước. Phục vụ cho khách hàng được nếm thử bè hàu và nhiều hải sản khác ở nơi đây.

Xung quanh bao bọc bởi sông nước mênh mông. Cùng hàng ngàn các loại thủy hải sản tươi sinh sống quanh vùng nước của tỉnh Cần Giờ. Được người dân nơi đây tận dụng cho phát triển ngành đánh bắt thủy hải sản. Dưới vùng nước của đảo Thạnh An là hàng ngàn con hàu béo bở tươi ngon. Được thu hoạch đánh bắt từ lúc sáng sớm đến chiều tối. Phục vụ cho các gian hàng quán món hàu thơm ngon.

Các món ăn được làm từ hàu

Hàu chấm mù tạc

Sau khi hàu được sơ chế kỹ lưỡng thì người ta sẽ bóc con hàu ra khỏi vỏ. Làm sạch sau đó đặt lại nữa miếng vỏ lấy đá chườm vào đến khi nào thưởng thức. Tiếp theo chuẩn bị cvác gia vị không thể thiếu khi ăn món hàu chính là rau răm hay húng quế, hành lá và vài giọt chanh tăng độ thơm của hàu.

Chuẩn bị nước chấm cho món hàu mù tạc. Cho mù tạc và nước tương vào trong chén rồi trộn đều, vắt vài giọt chanh là bạn đã có món hàu mù tạc thơm ngon. Vì là để hàu sống cho nên khi ăn bạn để con hàu vào chén mù tạc khoảng 1-2 phút là dùng được.

VỀ CẦN GIỜ ĂN HẢI SẢN
Vừa ăn Hàu vừa ngắm nhìn biển từ hòn đảo nổi tiếng mang tên Thiềng Liềng

Hàu nướng phô mai

Món hàu này rất phôt biến nhưng không thể phủ nhận độ ngon của nó. Nguyên liệu chính của món hàu nướng này để có được độ béo thơm ngon không thể thiếu phô mai. Đầu tiên, cho 4 cục phô mai trộn đều với sữa tươi, đường, nước cốt chanh để trong bát tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Tiếp đó, quy trình nướng hàu. Xếp những con hàu vào cái vỉ nướng. Xong bỏ hỗn hợp chén phô mai mới vừa chuẩn bị vào những con hàu rồi đem ra nướng. Nướng trong vài phút đợi hàu chín là dùng được. Gia vị ăn kèm món hàu nướng phô mai là rau răm và muối tiêu chanh, ăn ngay còn nóng mới cảm nhận độ ngon không thể cưỡng của hàu nướng phô mai.

Hàu sữa nấu canh chua

Tại sao không đổi mới món canh trong bữa ăn cùng món hàu sữa nấu canh chua lạ mà ngon. Nguyên liệu cần chuẩn bị: hàu sữa, dứa, cà chua, hành, thì là, ớt, me chua. Sau đó, chế biến và nấu nướng như canh bình thường vậy là bạn đó có thêm một món canh mới trong bữa ăn hàng ngày của mình.

Những con hàu sữa béo lừng cùng sự chua chua của me và vị chua dịu của thì là sẽ là một món canh khó quên.

Hàu chiên giòn tại đảo Thiềng Liềng

Cái tên nghe mới lạ thu hút nhiều người đến thưởng thức. Nguyên liệu cần chuẩn bị; hàu tươi sống, bột ngô và bột chiên giòn, trứng, hành và các loại gia vị đi kèm.

HÀU CHIÊN GIÒN
Vị béo thơm của Hàu, vị giòn tan của Bột, làm ta ăn lại nghiền

Đầu tiên tách hẩu khỏi vỏ, sau đó làm sạch và ướp gia vị vào để khoảng vài phút cho nó thấm. Tiếp đó, đổ bột ngô và bột chiên giòn theo tỉ lệ 2:1 trộn đều. Tách trứng lấy lòng đỏ cho vào tô tiếp tục trộn. Có thể cho thêm chút nước rồi khuấy đều đến khi nào thu được hỗn hợp sánh mịn là được.

Hành rửa sạch, cắt nhỏ cho vào hỗn hợp mới chuẩn bị, nêm chút gia vị cho vừa ăn. Tiếp theo, hàu sau khi được làm sạch cho vào chảo đã được đổ ngập dầu. Thả từng con hàu sau khi được lăn qua bột và tiến hành chiên cho tới khi vàng đều hai mặt rồi vớt ra là dùng được ngay. Có thể chuẩn bị ít rau và nước chấm là bạn có ngay món hàu chiên giòn thơm ngon nức mũi.

Trên là một số món bè hàu Thiềng Liềng. Và còn nhiều cách chế biến hàu ở đảo Thạnh An sẽ là chuyển trải nghiệm thú vị cho khách tham quan khi đến với Thiềng Liềng. Hãy cùng tour du lịch Thiềng Liềng dẫn dắt bạn khám phá nhiều món bè hàu nổi tiếng ở nơi đây. Chúc các bạn có một chuyến đi ngon miệng và đầy thú vị!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button