fbpx

Những món đặc sản Hà Nội không thể cưỡng lại được

Cốm Làng Vòng Hà Nội

Hà Nội nằm giữa đồng bằng sông Hồng trù phú. Đây cũng là một thành phố đặc biệt nhiều đầm hồ. Thủ đô Hà Nội không chỉ hút hồn du khách bởi những danh lam thắng cảnh mà còn bởi những món đặc sản đa dạng, phong phú. Hãy cùng Đi Cho Biết điểm danh những món đặc sản Hà Nội không thể cưỡng lại được sau đây nhé.

Đặc sản Hà Nội liệt kê tất tần tật

Đến Hà Nội có thể tìm thấy và thưởng thức những món ăn của nhiều vùng đất khác, nhưng ẩm thực Hà Nội cũng có những nét riêng biệt.

Người xưa có câu “Ăn Bắc, mặc Nam” để diễn tả ẩm thực miền Bắc nói chung và ẩm thực Hà Nội nói riêng là đặc sắc nhất trong ẩm thực tất cả các vùng miền. Từ những bữa ăn phụ tới các món ăn chính đều được người Hà Nội làm cầu kỳ, tinh tế khiến du khách ăn một lần mà nhớ mãi.

Ăn gì ở quận Hoàng Mai?

Thanh Trì, làng vùng ngoại ô khác thuộc phường Thanh trì, quận Hoàng Mai. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức món bánh cuốn Thanh Trì.

Bánh được làm từ gạo gié cánh, tám thơm, tráng mỏng như tờ giấy. Những phụ nữ vùng Thanh Trì cho bánh vào thúng, đội trên đầu và đi rao khắp các ngõ phố của Hà Nội. Bánh xếp trong thúng, từng lớp gối nhau trên những tàu lá chuối. Khi ăn, bánh được bóc từng lớp rồi cuộn lại, bày trên những chiếc đĩa.

Đặc sản Bánh Cuốn Thanh Trì Hà Nội
Đặc sản Bánh Cuốn Thanh Trì Hà Nội

Món bánh cuốn Thanh Trì được ăn cùng với loại nước mắm pha theo công thức đặc biệt của người Thanh Trì. Xưa kia được thêm tinh dầu từ con Cà cuống với mùi thơm đặc trưng, đậu phụ rán nóng, chả quế. Ngày nay, bánh còn được ăn với thịt ba chỉ quay giòn.

Ăn gì ở quận Cầu Giấy?

Ở làng Vòng, quận Cầu Giấy có một loại Cốm có tên gọi Cốm làng Vòng. Cốm được làm từ giống nếp vàng gặt khi còn non, gói trong những tàu lá sen màu ngọc thạch và được những người bán hàng rao bán ngay từ sáng sớm.

Cốm Làng Vòng Hà Nội
Cốm Làng Vòng Hà Nội

Món ăn này còn được chế biến thành món chả cốm có mùi thơm và màu sắc đặc trưng. Tạo nên nét văn hóa đặc trưng người Hà Nội.

Bún đậu mắm tôm Nghĩa Tân

Bún đậu mắm tôm là một món quen thuộc của người dân Hà Nội cũng như du khách thập phương mỗi khi ghé thủ đô. Nó chỉ đơn giản là miếng bún dẻo dai kết hợp đậu rán thơm giòn. Chừng đó thôi nhưng đã làm bạn lên cơn thèm mỗi khi nhắc đến.

Ngoài ra, bún đậu mắm tôm thường được ăn theo mẹt. Mỗi mẹt bố trí theo dạng nhỏ, vừa, lớn để hợp với từng người đi ăn. Mẹt nhỏ có giá khoảng 45.000đ, mẹt vừa 60.000đ và mẹt lớn là 75.000đ. Nếu bạn đi 3 người thì gọi 2 mẹt vừa là ăn no nê luôn. Khi ăn kèm với thịt lợn luộc, xúc xích, lòng rán, nem rán có thể gọi thêm.

Điểm danh quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội:

  • Bún đậu mắm tôm Gốc Đa
  • Bún đậu mắm tôm 5 Mã Mây
  • Bún đậu mắm tôm Nghĩa Tân.

Ăn gì ở Phố Chả Cá

Chả cá Lã Vọng là tên của món chả cá đặc sản Hà Nội. Vào thời Pháp thuộc, gia đình họ Đoàn phố Hàng Sơn, ngày nay là 14 phố Chả Cá, đã tạo nên một món ăn mà danh tiếng của nó làm thay đổi cả tên con phố.

Đây là món chả làm từ cá (thường là cá lăng) thái miếng đem tẩm ướp. Đem nướng trên than củi rồi rán lại trong chảo mỡ. Chả cá Lã Vọng phải ăn nóng, kèm với bánh đa nướng hay bún rối, lạc rang, rau mùi, húng láng, thì là, hành củ tươi chẻ nhỏ, chấm với mắm tôm.

Chả cá Lã Vọng
Đặc sản Hà Nội – Chả cá Lã Vọng

Đặc điểm của món chả cá này là thịt không bị bở và nát dù đảo qua đảo lại rất lâu trên chảo. Ăn một miếng chả cá Lã Vọng thôi mà như cảm nhận hết được vị ngọt bùi của cá và mùi thơm của nó nữa.

 Phở Hà Nội – Đặc sản ai cũng phải ăn khi đến Hà Nội

Ở Hà Nội, phở là một món ăn đặc biệt của người Hà Nội không biết đã có từ bao giờ. Phở được dùng riêng như là một món quà sáng hoặc trưa và tối. Lời khuyên khi ăn không ăn cùng các món ăn khác.

Phở Hà Nội mang vị ngọt của xương bò, thịt vừa chín đến độ để vẫn dẻo mà không dai, màu nước phở trong, bánh phở mỏng và mềm. Sau khi được trần qua nước nóng, bánh phở được dàn đều trong bát, bên trên là những lát thịt mỏng cùng hành hoa, rau thơm.

Phở Hà Nội
Phở Hà Nội

Ngoài ra Hà Nội còn có nhiều món ăn đặc trưng khác như phở cuốn, bún thang, bún chả, bún mọc, bánh tôm Hồ Tây, tào phớ An Phú, nem chua làng Vẽ, nem Phùng.

Hà Nội là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa, khoa học hàng đầu của Việt Nam. Là thủ đô của Việt Nam, nổi tiếng với kiến trúc trăm tuổi và nền văn hóa phong phú với sự ảnh hưởng của khu vực Đông Nam Á, Trung Quốc và Pháp. Nơi đây còn nổi tiếng với những ẩm thực lâu đời đáng ghi nhận.

Nếu bạn dự định đi du lịch sắp tới đừng bỏ qua Hà Nội nhé. Thủ đô tuyệt vời đáng để bạn ghé đến.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button