fbpx

Tiềm năng du lịch từ nghề muối tại Thiềng Liềng

Nghề Muối tại ấp đảo Thiềng Liềng

Trong vài năm gần đây, Dân du lịch có xu hướng thích trải nghiệm những địa điểm làng nghề với thiên nhiên. Ở gần khu vực quanh thành phố Hồ Chí Minh, Thiềng Liềng là sự lựa chọn hàng đầu. Rừng cây xanh, hải sản và thậm chí nghề làm muối cùng đã được đưa vào khai thác du lịch. Cùng chúng tôi đi tìm hiểu chất mặn trong nghề làm muối tại Thiềng Liềng để hiểu thêm về tiềm năng du lịch cũng như bao giọt mồ hôi nước mắt của người dân  rơi xuống nơi ấp đảo này.

Ấp đảo Thiềng Liềng hoang sơ, xinh đẹp

Nằm trên địa phận xã Thạnh An, huyện Cần Giờ, thành phố Hồ Chí Minh, ấp đảo Thiềng Liềng đang ngày càng thu hút khách du lịch đến vào mỗi dịp cuối tuần.

Ấp đảo Thiềng Liềng là nơi để bạn thỏa sức sáng tác những bức ảnh theo ý thích của mình.
Đảo Thiềng Liềng là điểm đến của những bạn yêu thích chụp ảnh

Có một câu chuyện được truyền lại trong nhân dân rằng:

Ngày xưa, có một gia đình nọ là người miền Tây lênh đênh trên biển mãi không thấy bờ. Họ muốn tìm một nơi có thể sinh cơ lập nghiệp. Và rồi đến một ngày, họ phát hiện ra một doi đất ven biển cù lao xanh tốt. Nơi này cô lập hoàn toàn với đất liền. Xung quanh bốn bề đều là nước. Khi biết tin, người dân từ các tỉnh lân cận đêu tìm đến khai hoang lập nghiệp. Có lẽ vì kỵ tên gọi Thuồng Luồng- một sinh vật to, chuyên gây điều dữ cho dân vùng sông nước nên nơi đây dsojc chệch tên đi, gọi là Thiềng Liềng.

Hiện nay những cư dân lớn tuổi nhất tại đây là cụ Nguyễn Văn Thanh, hay còn gọi là Tám Thanh, đã ngoài 73 tuổi. Và cụ Nguyễn Hồng Huỳnh 62 tuổi, trưởng ấp.

Từ trung tâm thành phố Hồ Chí Minh muốn đến đây sẽ mất khoảng 5-6 tiếng di chuyển. Trong đó thời gian  đi đò đến khoảng 2 tiếng.

Đường xá đi lại có đôi chút khó khăn. Nhưng tuyệt đối cảnh sắc hiên nhiên Thiềng Liềng không hề làm bạn thất vọng.

Quy trình làm muối truyền thống

Muốn làm được muối, đầu tiên cần chọn một vị trí sát ven biển để dễ dàng dẫn nước biển vào ruộng. Vị trí không phù hợp thì không thể làm được muối hoặc sản lượng đạt được không cao.

Sau đó, diêm dân đắp bờ tạo thành ruộng muối. Tiến hành bừa lại các ô cho mặt ruộng bằng phẳng.

Nước biển phải bơm và khung trữ lớn trước để lắng lọc bớt bùn đất cũng như tạp chất khác. Sau đó mới dẫn nước vào ruộng. Phơi khoảng nửa tháng.

Từ 12 giờ đến 14 giờ chiều, người nông dân phải có mặt ở ruộng. Đây là khoảng thời gian nắng nóng nhất trong ngày, thích hợp để quạt nước, rải muối mồi xuống để muối kết tinh nhanh hơn. Họ dùng chiếc cào chuyên dụng để vun muối lại thành từng đống.

Sau khi cào và thu hoạch muối, diêm dân phải vệ sinh ruộng muối thật sạch để chuẩn bị cho mẻ muối mới. Sau đó dùng lô lăn cho bề mặt ruộng bằng phẳng, phần nền cứng lại.

Trung bình cứ 1000m3 nước biển, sau khi kết tinh thì còn 1m3 muối. Lại phơi tiếp 7-10 ngày cho muối khô hẳn rôdi mới thu về kho.

Nghề Muối tại ấp đảo Thiềng Liềng
Nghề Muối tại ấp đảo Thiềng Liềng

Nghề làm muối chỉ làm được trong khoảng 6 tháng nắng nhất. Mưa bão hay kể cả trời râm mát cũng không làm được. Trời càng nắng người nông dân càng phải phơi mình ngoài ruộng. Mồ hôi đẫm lưng áo những mong gia đình có cuộc sống đầy đủ hơn.

Đưa nghề muối vào khai thác du lịch 

Ai sinh ra và lớn lên ở vùng quê trồng toàn ngô lúa, sống tại miền núi gieo neo, đồng bằng đông đúc chật chội chắc hẳn rất thích thú khi nhìn ngắm ruộng muối trắng xoá.

ruộng muối
Ruộng muối tại Thiềng Liềng

Từng đám muối được vun lại ngày nắng nóng như những chiếc nón úp ngược làm duyên cho mảnh đất là con người nơi đây. Mây trắng trời xanh. Như ở miền quê, không có những xô bồ, ồn ào dù chỉ một chút. Du khách đến đây sẽ thấy yêu mến ngay cảm giác thanh bình, yên ả.

Hiện nay nghề làm muối đã và đang được đưa vào khai thác du lịch. Bởi lẽ những ruộng muối rất đẹp. Nghề làm muối giới hạn trong một số khu vực ven biển nhất định. Do vậy với nhiều người, nó khá là lạ lẫm, gợi lên cảm giác vừa tò mò vừa thích thú. Xu hướng hoạt động du lịch trải nghiệm ngày càng được phát triển. Con người ở Thiềng Liềng rất hiền hoà, mến khách. Kết hợp thêm đặc điểm dân miền biển hào sảng, phóng khoáng vô cùng. Do vậy, nghề muối ở Thiềng Liềng hội tụ tất cả yếu tố khách quan và chủ quan để phát triển du lịch.

Hoạt động du lịch từ nghề muối phát triển dựa trên tổng hợp của một chuỗi hoạt động:

  • Thăm thú ruộng muối: những ruộng muối bằng phảng, đôi khi được trải bạt xanh, trên đó từng đống muối được vun lại trắng xoá làm du khách thích mắt vô cùng. Kết hợp với nước biển xanh, nền trời xanh (nghề muối chỉ làm được vào ngày trời xanh mây trắng) tạo nên cảnh quan rất đẹp. Tại đây các hoạt động chụp ảnh phát triển.
  • Hoạt động trải nghiệm nghề làm muối: nghề muối là nghề truyền thống của ấp. Có nhiều hoạt động đặc trưng, lan lẫm kích thích sự tò mò, ham muốn trải nghiệm từ du khách. Và quả thật, tham gia thử làm muối và được mang muối do chính tay tự làm để mang về rất tuyệt vời. Nếu có dịp tới, bạn đừng bỏ qua nhé.
  • Đến thăm nhà diêm dân, thăm quan kho muối “khổng lồ”.

Thiềng Liềng được mệnh danh là Vương quốc muối bởi diện tích và sản lượng khổng lồ. Đến thăm Thiềng Liềng, bạn nhất định không thể bỏ qua 2 thứ đặc trưng: hải sản và những ruộng muối.

Nếu bạn muốn biết thêm nhiều thông tin bổ ích về Thiềng Liềng hãy đến với Đi Cho Biết ngay nhé!

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ:

Công ty Cổ phần Đi Cho Biết

Địa chỉ: 73 Cao Thắng, P.17, Q. Phú Nhuận, TPHCM

Website: www.dichobiet.com

Hotline: 0932.113.225.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button